食品级柚苷酶生产厂家
起批量(千克 价格
≥1 ¥600元/千克
  • 供货能力:85352
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:65656千克
  • 建议零销价:600元/千克
  • 发布日期: 2017-05-08
  • 更新日期: 2018-09-30
产品详细说明
品牌: 格贝斯 CAS编号: 9068-31-9
EINECS编号: 别名: 柚苷酶
分子式: you 型号: gbs
酶活力: 5万u/g 酶活力保存率: 95 %
砷含量: 0 % 重金属: 0 %
产品英文名称: naringinase 规格: 25*1
有效物质含量: 99

 

柚苷酶

【性状】:主要含有两种酶,一种是鼠李糖苷酶,可使苦味的柚苷水解成鼠李糖和野樱素。第二种是葡萄糖苷酶。它可使野樱素水解成无味的柚配质和葡萄糖。柚苷酶作用的最适pH值为3.5~5.0,最适温度为50~60

【用途】:酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01~0.05%,果汁的脱苦时间为1~4hpH3.5~5.0,温度20~50)。

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为10KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。