食品级乳清粉
起批量(千克 价格
≥25 ¥15元/千克
  • 供货能力:9999999999
  • 最低订购量:25千克
  • 可销售总数量:8888888888千克
  • 建议零销价:15元/千克
  • 发布日期: 2015-12-04
  • 更新日期: 2018-09-30
产品详细说明
品牌: 圆球 CAS编号: 47-43-8
EINECS编号: 232-536-8 别名: 乳清粉
分子式: C33H47*3 保质期: 二年 个月
型号: 食品级 主要营养成分: 乳清粉
外观: 粉末 产品英文名称: whey protein
含量: 99 规格: 25kg
有效物质含量: 99 主要用途: 营养剂

 

  

中文名称:乳清粉

CAS   No.:47-43-8

 

 

典型的乳清味道,有奶香

 

 

 1. 乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。其主要成份有乳糖、乳清蛋白、矿物质等,具有很高的营养价值。

2.  在美国,乳清制品的生产商。必须遵守在政府监督下制定的质量控制标准,通过采用先进的生产技术和严格的卫生控制条件下,生产出高质量的乳清制品。根据加工方法和程度不同,乳清产品可归纳为:

3.  1、甜性乳清粉产品:分低、中、高蛋白乳清粉。

4.  2、改性乳清份产品:包括低乳糖乳清粉,脱盐乳清粉。

5.  3、乳清浓缩蛋白(WPC)和乳清分离蛋白(WPI)。

6.  乳清粉的主要作用包括:高质量的蛋白质营养源;高溶解性,利于产品的外观和组织。与水结合,产生粘度;成胶作用;乳化作用;惯打性,起泡性和充气性;增加风味。乳清制品具有的上述天然、营养、经济和多功能特性,已成为当今食品开发和应用领域的新宠.被广泛应用在食品工业中,如*营养食品、焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。

7.  包装:牛皮纸(内衬薄膜),每包净重25公斤。

8.  储存:在 27℃,相对湿度小于 65%的阴凉、干燥环境下储存和运输。

 

注:乳清呈现萤光黄绿色,是因为水溶性核黄素的存在。