扇贝粉
起批量(千克 价格
≥10 ¥150元/千克
  • 供货能力:89898989898
  • 最低订购量:10千克
  • 可销售总数量:6665556556千克
  • 建议零销价:150元/千克
  • 发布日期: 2015-12-11
  • 更新日期: 2018-09-30
产品详细说明
品牌: 格贝斯 CAS编号:
EINECS编号: 圄贝粉 别名: 圄贝粉
分子式: 圄贝粉 型号: 食品级
产品英文名称: shanbeifen 规格: 25kg
有效物质含量: 99 主要用途: 营养剂
执行标准: 国标

扇贝粉      

       扇贝粉是用新鲜扇贝通过温和生物酶解提取或熬煮提取,然后浓缩,喷雾干燥后成为扇贝粉,*特点是能溶入水。有效保留天然扇贝的风味、滋味和营养成分,蛋白质含量高,富含多种蛋白、多肽及氨基酸。风味醇厚, 肉香浓郁,用于食品中能赋予食品独特的扇贝滋味和海鲜香气,是生产中高档海鲜调味品最理想的扇贝风味原料,其浓郁肉香是其他香精香料不能代替的,是一种目前国际上最受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的扇贝风味核心基料。 

应用范围

可广泛用于中高档家用调味品,适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品,营养调理食品,火锅高汤基料的配制行业等等。

鱿鱼粉的特点

1、纯天然,肉味十足。用*的高温高压烹饪工艺,提取了扇贝中的鲜香物质,具浓郁的扇贝香,不含盐、味精等成分,高浓度,高营养,真材实料。使用纯天然鱿鱼粉,会使汤料的天然扇贝味越熬越浓郁。

2、工艺先进,采用发酵生香,通过浓缩后喷雾干燥形成。

3、绿色原料,采用真实的扇贝为原料,营养成分具有天然的优势