食品级淀粉糖的生产厂家
起批量(千克 价格
1-25 ¥20元/千克
25-100 ¥15元/千克
≥100 ¥13元/千克
  • 供货能力:9999999
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:999999千克
  • 建议零销价:20元/千克
  • 发布日期: 2015-12-24
  • 更新日期: 2018-09-30
产品详细说明
品牌: 格贝斯 CAS编号: 6363-53-7
EINECS编号: C6H10O5 别名: 淀粉糖
分子式: C6H10O5 型号: 食品级
产品英文名称: starch sugar 含量: 99
规格: 1*25 主要用途: 甜味剂
执行标准: 国标

 名称中文名称:麦芽糖

 中文别名:淀粉糖,饴糖,4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖

 英文别名:D(+)-Maltose monohydrate,Malt sugar,Maltobiose,4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose,4-(α-D-Glucosido)-D-glucose

化学式
  C12H22O11·H2O

相对分子质量
  360.32

性状
  无色结晶。味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。能还原斐林氏溶液。能被许多酵母发酵。麦芽糖酶能将其水解成二分子α-D-葡萄糖。溶于水,微溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。相对密度1.54。熔点102~103℃。比旋光度[α]20D+111.7°→+130.4°(c=4,水中)。

储存
  密封干燥保存。

用途
  生物培养基。多硫化稳定剂。分析化学比色测定褐色标准。

     指由淀粉经水解而制成的葡萄糖。将淀粉与水调和成浆,加适量的酸(通常用盐酸),加热水解至一定程度后,再经中和、脱色、浓缩而制成液体产品,称葡萄糖浆(glucose syrup)。主要成分是葡萄糖、麦芽糖糊精。或加热水解至终点后,再经中和、脱色、浓缩、结晶、分离而制成固体产品。主要成分是葡萄糖。用作食品,或用于糖果、药物等。